Description
Tout en finesse et complexité, cette cuvée, jaune doré aux reflets brillants, s’exprime sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de miel pour finir subtilement sur des arômes d’élevages. Cette richesse aromatique se retrouve en bouche accompagnée d’une structure ample, ronde et tout en fraîcheur. Son élégance accompagnera gastronomiquement les viandes blanches et rouges ainsi que les poissons en chair.
Un vin très accompli…
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Alc. 12 %
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant. »
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Appellation / Côteaux-Bourguignons
Superficie / –
Sol / Argilo-calcaire
Âge du vignoble / 35 ans
Densité de plantation / –
Type de Culture / En conversion « Agriculture Biologique »
Entretien du sol / –
Cépage / Chardonnay
Rendement / 45 hl/ha
Vendanges / Tri de la vendange à la vigne avec les vendangeurs
Vinification / Pressurage direct en basse pression, clarification de 12 à 24 h, fermentations en cuve
Durée d’élevage / 1 an d’élevage dont 30% en vieux fûts
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Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 229 kj
Energie, Règlement UE N° 1169/2011 55,3 kcal
Protéines, N x 6.25 0,25 g
Glucides 0,17 g
Dont Sucres 0,17 g
Lipides 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Sel chlorure de sodium 0,0063 g
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Ingrédients
Jus de raisin – Contient des Sulfites – Sans sulfites ajoutés.
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